Birlikte Başaralım

Yeryüzü Derneği kurulduğu günden bu yana tamamen gönüllülük üzerinden çalışmaktadır.    Her etkinliğimiz gönüllü koordinatörü ve gönüllü arkadaşlarımızla yürütülmektedir. Profesyonel çalışanımız bulunmamaktadır.    Gönüllülük, sıralı gönüllülük dediğimiz, belli bir...

Katılımcı ve şeffaf bir alternatif: Yeryüzü Kooperatifi

Gıdanın küreselleşmesi, hem geleneksel üreticiyi hem de tüketiciyi gıdaya yabancılaştırırken, Yeryüzü Kooperatifi iki tarafın da kazandığı, katılımcı ve şeffaf bir üretim alternatifi sunuyor. 2011 yılında bir araya gelmiş küçük gıda topluluklarından oluşan Yeryüzü...

Yerel Tohumları Yabancılara Kim Veriyor?

  Tayfun Özkaya Ülkemizde tohum takas şenliklerini engellemek isteyen ama bunu başaramayan bazı çevreler, bu şenliklerden yabancı tohum şirketlerinin tohum aldığını ve dolayısıyla bu etkinliklerin tehlikeli olduğu yalanını ortaya atıyorlar. Bu çok komik bir...

Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği

  Ön Maya Aktif ana mayadan 25 gram ayırın ve 50 gram içme suyu, 50 gram organik tam buğday unu ile karıştırarak ön mayayı hazırlayın. Ön maya ekmek yapımından 6-8 saat önce hazırlanmalı ve 18 derecede oda sıcaklığında dinlendirilmelidir. Malzemeler: 125 gr önceden...