Ekşi Maya Ekmek Yapımı

  Ön Maya Aktif ana mayadan 25 gram ayırın ve 50 gram içme suyu, 50 gram organik tam buğday unu ile karıştırarak ön mayayı hazırlayın. Ön maya ekmek yapımından 6-8 saat önce hazırlanmalı ve 18 derecede oda sıcaklığında dinlendirilmelidir. Malzemeler: 125 gr...

Evde elma sirkesi nasıl yapılır?

Evde elma sirkesi nasıl yapılır? Doğal elma sirkesi yapmak için gerekeli malzemeler: Cam kavanoz    5 litrelik Elma                 2 kg Kaynak suyu     3 litre Doğal tuz          1 çorba kaşığı Bal/pekmez      1 çorba kaşığı Sirke                1 çay bardağı Sirke...

Nasıl Yoğurt Mayalarım?

Evde yoğurt mayalamak için öncelikle süte ihtiyacımız var. Pastörize süt ile yoğurt olur mu? Elbette olur ama ben önermiyorum. Artık her yerde yoğurt mayalamaya çok uygun 3 litrelik kaplarda süt satıyorlar. Bu sütlerle yapacağınız yoğurt hele bir de bıkıp usanmadan...